Inspirationen
Med inspiration i det klassiske italienske køkken har vi skabt Gourmet Garagen. Målet er ikke høj gastronomi. Vores tanker for Garagen er helt enkle. Simple retter af gode råvarer tillavet med kærlighed til og inspiration i det ærlige enkle italienske landkøkken. Michael Larsen har rejst rundt i Italien for bl.a. at finde inspiration til Gourmet Garagen. Det er der kommet masser af gode kontakter til restauranter og leverandører ud af. Sammen med et selektivt valg af råvarer gør det Gourmet Garagen til en autentisk oplevelse som endnu ikke findes i Århus. Indretningen af restauranten er casual med borde uden dug. Serviceringen personlig men afslappet. Derimod vil du altid finde gode vinglas og en stofserviet når vi dækker op. Gourmet Garagens omdrejningspunkt er et åbent arbejdende køkken. Her er aktivitet og skramlen med gryder og bradepander mens vores kokke tilbereder retter fra det rustikke italienske landkøkken. - Helt enkelt! |
































